Gastronomía y Coctelería

Logística Premium, oportunidad de negocio para restaurantes

Japan Restaurant Week

Como parte de la ampliación en su propuesta comercial, la principal aplicación online de delivery de comida en el Perú, LimaDelivery, anunció la inclusión de un nuevo servicio para sus clientes corporativos: Logística premium para restaurantes. A través de la plataforma de LimaDelivery, la nueva propuesta brindará todo el soporte logístico a los restaurantes que desean incursionar en el servicio ... Read More »

Las tablas de picar de plástico no contaminan los alimentos

Pescador

Las tablas de picar de madera representan un mayor riesgo para la salubridad de los alimentos, por lo que se recomienda reemplazarlas por las de plástico o acrílico, informó D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de la Producción. “Las tablas de picar de madera, al presentar una superficie más porosa y con más rayaduras, son ... Read More »

Café helado en Cefeladería 4D

Cafeladeria 4d

La temperatura en esta temporada del año cada día alcanza sus valores máximos, esto nos permite buscar nuevas opciones deliciosas y saludables para refrescarnos. De esta manera, disfrutar de un buen café puede ser complicado cuando llega el verano, sin embargo existen muchas alternativas que los amantes de esta bebida no pueden dejar de probar. La maestra heladera, Ana María ... Read More »

USMP: Libros peruanos son nominados a concurso de gastronomía

Gastronomia

La Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP se hace presente, un año más, en los premios Gourmand World Cookbook Awards, conocidos como los Oscar de la Gastronomía, con dos de sus publicaciones más recientes: Cocina Peruana, Historia, Cultura y Sabores de la escritora e investigadora, Sara Beatriz Guardia, nominada en la categoría Mejor Libro ... Read More »

El pescado, ideal para la cena de San Valentín

Pescado

El pescado se presenta como el alimento perfecto para una cena por el Día del Amor y la Amistad, ya que es de rápida digestión y contribuye a mejorar el estado de ánimo, informó D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de la Producción. “Recomendamos elegir una preparación con pescado azul, como el bonito, el jurel, ... Read More »

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